主持人

时间

主题/活动

嘉宾

岳进

12:30–13:00

注册签到

13:00–13:15

致辞

上海交通大学农业与生物学院党委书记  齐红

达能中国食品安全总监   徐杰         

13:15–13:20

合影

13:20–14:00

中国食品过敏原管理在研究和公共卫生需要间的差距

国家食品安全风险评估中心技术总师  吴永宁

14:00–14:40

浅谈输美食品过敏原相关法律法规及控制措施

上海浦江出入境检验检疫局卫生与食品检验监管处副处长  张柳

14:40–15:20

细胞传感评价食品致敏原的研究进展

江南大学食品学院教授  孙秀兰

15:20–15:35

茶歇

15:35–16:15

食品企业的过敏原控制

麦咨达咨询有限公司高级营运经理  熊传武

16:15–16:55

过敏原检测方法和趋势

达能食品安全实验室总监 朱炜       

16:55 17:25

会议讨论，总结